材料:圓形水餃皮，韭菜 /白菜，平肥廋豬肉碎
調味料: 雞粉，鹽 ，油 (按個人喜好)，蛋 1/2隻(黏合)
1.韭菜/白菜 切碎，之後加入豬肉碎攪拌
2.放入調味料再攪拌，成餡料備用
3.將一湯匙餡料放在水餃皮上，再邊口搽上少許蛋漿，將水餃皮對摺壓成水餃形
4.將6杯水於鍋中煮至滾，加入包好的水餃，用中火煮約10-15分鐘，完成。
(Tip:可選擇蝦﹑冬菇﹑紅蘿蔔或馬蹄都好味)
Copied from: Dream House Kitchen Knitting World -
http://hk.myblog.yahoo.com/sammieto203/article?mid=248
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